Традиционно наша Масленица начинается раньше всех — уже с пятницы. Все 10 дней — с 13 по 22 февраля — мы будем печь ажурные румяные блины и пышные оладушки, а подавать их с фермерской сметаной из деревни Кузнечково.
Обязательная классика жанра — блины с красной икрой или слабосоленым лососем, а если захочется праздничного масштаба, то с тремя видами икры. Также есть варианты с нежным рийетом из лосося в соусе бер блан с красной икрой и сладкие альтернативы: с вареньем и оладушки с вареной сгущенкой.
И, конечно, какая Масленица в КМ20 без шампанского? К блинам будем наливать отличную Шампань, потому что традиции нельзя нарушать!
Ждем всех на третьем этаже: есть блины с шампанским и призывать весну вместе!