Лето почти закончилось, а значит, самое время собраться за одним столом и проводить его так, как оно того заслуживает. В эти выходные мы устраиваем барбекю-бранч на веранде: команда во главе с шеф-поваром Сергеем Клюшниковым будет готовить фермерские овощи, куриные купаты, стейки и десерт на огне. А рядом с грилем будет работать стрит-фуд станция с фирменными хот-догами и картошкой фри с черной икрой.
К спешлам мы подготовили большую винную подборку по бокалам: элегантную супертоскану, сочную натуралку из Португалии, авангардную Бургундию, неожиданный кокур в оранжевом стиле от Павла Швеца, блан де блан от одного из старейших домов Doyard, уникальный ликерный аперитив из Шампани и многое другое.
Меню:
Перцы падрон, цветная капуста, морковь 1 200 ₽
Молодые фермерские кабачки с чимичурри 850 ₽
Кукуруза 500 ₽
Запеченная картошка с фермерской сметаной и красной или черной икрой 1 300/1 550 ₽
Фермерские куриные купаты 1 350 ₽
Стриплойн-стейк 1 400₽ за 100 г
Персики на гриле с мороженым 850 ₽
Вино:
2022, Aphros — Phaunus — Palhete
2023, La Vite — Lucente
2023, Maison A&S — Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
2023, Pavel Shvets — Kokur Oar
2020, Egon Muller — Scharzhof Riesling
2020, Ratapoil — Plein-Poing
2020, Doyard — Vandemiaire 1er Cru Blanc de Blancs
2021, Marteaux Guillaume — Ratafia Champenois
Бранч пройдет в субботу и воскресенье с 13:00 до 19:00.
Приходите с приятной компанией, заказывайте спешлы и поднимайте бокалы за последние теплые дни. Надеемся на хорошую погоду, но даже если она преподнесет сюрприз — у нас есть крыша и теплые пледы.
Ждем на третьем этаже!