В воскресенье к нам на третий этаж приезжает Лан Кристанчич — молодой винодел из семьи, которая вот уже 300 лет создает вина MOVIA в Словении.
Лан начал помогать отцу, Алешу, в 2019 году, а уже в 2022-м выпустил свое первое вино. Помимо страсти к ремеслу, Лан унаследовал от отца харизму, любовь к России и редкий дар: умение рассказывать историю вина так, что ее хочется слушать, а само вино — пробовать снова.
Семья Кристанчич следует принципам биодинамики: здесь уважают ритмы лозы и не вмешиваются в природу лишний раз. Для бранча Лан приготовил тихие белые, оранж и легендарное розовое игристое MOVIA. Их будут сопровождать традиционные блюда региона, без которых Словения не Словения.
Лепешка фрика с картофелем, сыром и зеленью
Маринованная форель с яблоком и хреном
Картофельные ушки с рагу из ягненка
Фермерские купаты с картошкой фри и квашеной капустой
Десерт
2021 Movia — «Turno» Malval
2016 Movia — «Puro» Rose
2021 Movia — Exto Gredic
2018 Movia — Lunar 7
УВИДИМСЯ В ЭТО ВОСКРЕСЕНЬЕ!
13:00–18:00
СТОЛЕШНИКОВ ПЕР., Д. 2, СТР. 1