Еще недавно мы писали про нового шеф-повара ресторана КМ20, знакомились с сезонным меню, а сейчас с нетерпение ждем 10 ноября и первый ужин сезона с Романом Палкиным. Шеф Роман Палкин придумал специальное меню из продуктов, которые надо есть прямо сейчас: свежие овощи, зелень и корнеплоды, собранные на подмосковной ферме Кузнечково, белые грибы и как раз […]
28 октября весь мир отмечает Global Champagne Day. Событие, которое объединяет несколько миллионов любителей пузырьков на всех континентах. В ресторане КМ20 всю неделю, c 24 по 30 октября, будут открывать редкие и желанные экземпляры по приятным ценам. Главный критерий выборки Шампани — натуральность, артизанальность, честный и экологичный подход к производству и, конечно, вкус. Первый лот […]
Команда ресторана, расположенного на 3 этаже концепт-стора KM20, встречает нового шеф-повара Романа Палкина. Кухня ресторана КМ20 продолжит развиваться в направлении чистых сочетаний локальных продуктов максимальной свежести, которые поступают на кухню от фермеров и мелких производителей. В меню сезонные овощи, большую часть из которых команда выращивает на собственной ферме в подмосковной деревне Кузнечково, рыба и морепродукты. […]
Мы знали, что это время наступит: когда солнечных дней будем меньше, а работы больше. Пока мы все привыкаем к переходу с летнего сезона на осенний, начинаем строить планы на выходные вместе с КМ20. 10-11 октября, ресторан КМ20 и команда пекарен La Poste объединятся, чтобы собрать всех москвичей на 3 этаже концепт-стора за свежим хлебом, сладкой […]
Проект DOZA Ольги Карпуть (соки, смузи и иммунные шоты для всех жителей мегаполиса), представленный в ресторане концепт-стора КМ20, и Jivamukti Yoga Material Moscow презентовали совместную коллаборацию. Питательный смузи I’m Open Mind из клубники, малины, апельсина, авокадо, конопляного протеина с добавлением куркумы, финика и имбиря. Анна Лунегова: «Когда вы пришли на классы йоги в студию, не […]
19 июня летний сезон воскресных бранчей в КМ20 откроет Ира Лукинова (Сырок), наш хороший друг, мама двоих детей, кулинарный блогер и автор YouTube-канала с рецептами, которые по душе даже самым требовательным адептам #ПП. Вы же тоже мечтали, чтобы блюда из экрана телефона или телевизора могли перенестись в реальный мир? Считайте, что это уже возможно! В […]