Апрель — время первых сезонных овощей. Мы обновили меню и добавили то, чего весной все особенно ждут: цветков цукини, зеленой спаржи и долгожданную корюшку.
Первые цветки цукини уже выросли на нашей ферме в Кузнечково, и с ними шеф приготовил две пиццы: с рикоттой и веганскую с артишоком, черри, шпинатом и каперсами.
Также весенняя спаржа появилась в четырех блюдах: с соусом чеддер и тертым пармезаном, в пасте Примавера с цукини, горошком, каперсами, ризотто со страчателлой и зеленом крем-супе. А еще среди новинок — маринованная форель с хреном и огурцом и первая весення рыба, корюшка с икрой и соусом тартар.
Кроме того, теперь есть четыре новых вкуса мороженого от шеф-кондитера Елены Набиуллиной из джелатерии Creamo: пломбир, темный шоколад, матча с белым шоколадом и сорбет из черной смородины.
Форель с хреном — 1 350 ₽
Спаржа с соусом чеддер — 1 440 ₽
Ризотто со спаржей — 1 680 ₽
Паста Примавера — 1 200 ₽
Крем-суп со спаржей — 750 ₽
Пицца с цветками цукини и рикоттой — 1 100 ₽
Веганская пицца с сезонными овощами — 950 ₽
Корюшка с соусом тартар — 1 600 ₽
Мороженое, джелато, сорбет — 400 ₽
Попробуйте новые блюда в ресторане или закажите с доставкой на дом.