KM20 x ZERO WASTE

Это касается нашего меню и нашей винной карты, продуктов, из которых мы готовим — а еще того, какие материалы мы используем и как перерабатываем отходы.

Осознанное потребление, переработка и стремление к ZERO WASTE — составляющие нашей повседневности. 

Мы не используем одноразовую посуду для заготовок, заменив ее на многоразовые боксы из полипропилена с маркировкой 5PP (при нагревании материал безопасен и для человека, и для окружающей среды).

Вместо пластиковых трубочек, одноразовых приборов и посуды мы используем бумажные. Бутылочки от детоксов DOZA мы принимаем на переработку — чтобы было совсем красиво, даже установили арт-объект BE KIND RECYCLE над корзиной, в которую вы складывали опустошенные упаковки.

За принесенные с собой стаканы и тумблеры для напитков to go и за пустые бутылочки DOZA, которые гости оставляют у нас для переработки, мы даем скидку в 10 % — приятная мелочь. 

А с недавних пор (карантин стал правильным моментом для этого) мы отказались от печати меню и винной карты на бумаге в пользу легких в использовании QR-кодов.

Мы продолжаем развиваться в повестке ZERO WASTE каждый день. Присоединяйтесь!