желток

Показаны все (4)

• 

  Драники из батата

  1 350 ₽

  авокадо, батат, желток, кейл, лосось, лук-шалот, микс семечек, оливковое масло, пармезан, перец, редис, рисовая мука киноа, сок лайма, соль, шпинат, яйцо пашот

• 

  Окрошка с крабом

  1 100 ₽

  дальневосточный краб, дижонская горчица, желток, картофель, квас хлебный, лук сибулет, огурец, петрушка, редис, сливочный хрен, соль, укроп, яичный белок

• 

  Окрошка с пастрами

  750 ₽

  дижонская горчица, желток, картофель, квас хлебный, лук сибулет, огурец, пастрами, петрушка, редис, сливочный хрен, соль, укроп, яичный белок

• 

  Тартар из фермерской говядины

  1 400 ₽

  анчоус, ворчестр желток, говядина вырезка, горчица, горчица зернистая, желток, каперсы, картофель фри, масло оливковое, огурец корнишон, пармезан, перец, сибулет, соль, шалот