500 ₽
Карамелизированная корочка, нежная сливочная текстура и аромат ванили — это совсем не тот чизкейк, к которому вы привыкли. Названием своим обязан баскскому шефу Сантьяго Ривере; еще его называют «обожженным». Пробовать? Обязательно!
виноградный сироп, кокосовая стружка, цедра апельсина, чай матча
ваниль, вода, грецкий орех, соль, финики
коньяк, сахар, сливки, сливочное масло, соль, шоколад
анчоусы, ворчестер, горчица дижонская, кейл, креветки. соус: оливковое масло, пармезан, помидоры Черри, Романо, сок лимона, чеснок, чипсы из багета с копчённой паприкой и оливковым маслом, яйца