-
NEW
Клубника с кремом из белого шоколада
550 ₽
белок, йогурт, клубника, сахар, сок юдзу, творожный сыр, шоколад белый
-
NEW
Маринованные огурчики
350 ₽
виноградный сироп, Кимчи соус, кунжутное масло, огурец, рисовый уксус, соевый соус
-
Паста трофи со сморчками и страчателлой
1 250 ₽
Масло сливочное, масло трюфельное, пармезан, паста трюфельная, петрушка, пудра из белых грибов, соус-сливки, страчателла
-
NEW
Хумус из зеленого горошка
490 ₽
горошек зеленый, кинза, лимонный сок, нут, оливковое масло, редис, спаржа, тахини, шпинат
-
Гребешок с картофелем
900 ₽
ваакаме, вино белое, гребешок, икра красная, имбирь, картофель, лук порей, лук-шалот, оливковое масло, сливочное масло, соус рыбный, тимьян, чеснок
-
Качо э пепе
950 ₽ – 1 050 ₽
пармезан, пекорино, перец, сливки, сливочное масло, спагетти
-
VEGAN
Минестроне
650 ₽
брокколи, зеленый горошек, картофель, кейл, морковь, Овощной бульон, сельдерей, томаты пилати, фасоль, цветная капуста, цукини
-
Пельмени с крабом, красной и щучьей икрой
1 200 ₽
краб, красная икра, Креветка, кукурузный крахмал, лук сибулет, мука, палтус, растительное масло, рыбный соус, сливочное масло, соевый соус, соль, творожный сыр, щучья икра
-
VEGAN
Спринг роллы с овощами
600 ₽
авокадо, горошек стручковый, капуста фиолетовая, кунжут, огурец, Перец болгарский, рисовая бумага, Романо, соус кунжутный
-
Аранчини с черным трюфелем
750 ₽
моцарелла, пармезан, пекорино, рис Арборио, сливки, трюфель, трюфельное масло
-
Крудо из креветок
800 ₽
апельсин, аргентинские креветки, виноградный сироп, грейпфрут, микро-щавель, оливковое масло, соль, эстрагон
-
Палтус с черными лисичками
1 400 ₽
белое вино, брокколини, имбирь, корень сельдерея, лемонграсс, лук-шалот, масло зеленое, микро зелень, николетти, палтус, тимьян, цветная капуста, чёрные лисички, чеснок
-
Риет из лосося
850 ₽
изюм, икра горбуши, Икра щуки, лосось, льняные семечки, рожь, семечки подсолнуха, сок и цедра лайма, творожный сыр, тыквенные семечки, хлеб скандинавский, японский майонез
-
NEW
Стейк из лосося с фермерскими овощами
1 400 ₽
белое вино, горошек, имбирь, кейл, лемонграсс, лосось, лук-шалот, Масло сливочное, Овощной бульон, перец, сахар, соль, соус рыбный, тимьян, цветная капуста, черри, чеснок
-
NEW
Тыквенные ньокки
700 ₽
вода, запеченная тыква, Масло сливочное, микрозелень, мука пшеничная, пармезан, семола, сливки, страчателла, яйцо
-
Цветная капуста со сморчками
850 ₽
белое вино, белые грибы, лук-шалот, пармезан, сливки, сметана, трбфельная паста, цветная капуста, черный трюфель, чеснок, шампиньоны