ГОРЯЧЕЕ

ЕСЛИ БЫ НАС ПОПРОСИЛИ ВЫБРАТЬ, МЫ БЫ ОТВЕТИЛИ — THAT’S ALL HOT!
ОВОЩИ, РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ВЫБИРАЕМ У ФЕРМЕРОВ И НЕБОЛЬШИХ ПОСТАВЩИКОВ.

Представлено 12 товаров

Стейк из тыквы
750 ₽
корень сельдерея, миндаль, мускатный орех, петрушка, соевое молоко, тыква, цветная капуста, эстрагон, яблоко
NEW
Батат с киноа и пекорино
650 ₽
батат, киноа, лук-шалот, перец чёрный, петрушка, соль, сыр пекорино, чатни из томатов
NEW
Голубцы из свекольного листа с морепродуктами
850 ₽
зеленое масло, икра горбуши, Креветка, лосось, лук-шалот, свекольный лист, сливочное масло, соус Биск
VEGAN
Печеный сельдерей с перечным соусом
750 ₽
белые грибы, бульон грибной, корень сельдерея, лук сибулет, лук-шалот, соль, чёрные лисички, черный перец, чеснок
NEW
Ризотто с шафраном и креветкой Ама Эби
1 600 ₽
белое вино, креветки Ама Эби, лук-шалот, масло апельсина, Овощной бульон, пармезан, сливочное масло, соль, тимьян, шафран
NEW
Кальмары на гриле с фермерским кабачком
850 ₽
бобы эдамамэ, кабачки, кальмар, кинза, корень имбиря, лук-шалот, масло винoградной косточки, масло оливковое, мирин, мицукан, петрушка, соевый соус, чили перец
NEW
Осьминог на гриле с маринованными томатами
1 800 ₽
картофель, кунжут, лимон, масло оливковое, Осьминог, тимьян, томаты черри, чеснок
Палтус с ризотто из цветной капусты
900 ₽
квас, крахмал кукурузный, кунжут, лемонграсс, листья лайма, лук зелёный, лук-шалот, Масло сливочное, Овощной бульон, пюре из цветной капусты, соевый соус, сыр пармезан, Филе палтуса, цветная капуста, цветы пищевые, цедра апельсина, цедра лайма, цедра лимона
NEW
Стейк из лосося с соте из овощей и грибов
1 500 ₽
бобы эаламамэ, водоросли вакаме, горошек стручковый, корень имбиря, королевская вешенка, кунжут, лук зелёный, соль, томаты черри маринованные, черный перец, чеснок, шиитаке, эноки
Бургер KM20 с котлетой из растительного мяса
950 ₽
булочка, картофель фри, кетчуп, майонез, маринованный огурец, растительная котлета, Романо, сыр чеддер, халапеньо
VEGAN
Гречетто с белыми грибами
750 ₽
Гречка зеленая, Грибы белые, Кедровый орех, лук, масло оливковое, Молоко соевое, петрушка, шампиньоны
Креветки с мини-романо
990 ₽
авокадо, апельсина и юдзу, аргентинские креветки, комбу, кунжут, мини романо, мирин, мицукан, соевый соус, сок лимона